Über Julian
Tradition trifft moderne Messerschmiedekunst
Als Schmied in der sechsten Generation führe ich die Familientradition der Schmiede Vollmer weiter. In unserer Werkstatt in Krebeck fertige ich handgeschmiedete Damastmesser, Jagd- und Küchenmesser – jedes Stück ein Unikat. Obwohl ich eigentlich Informatiker bin, widme ich mich seit über 10 Jahren mit Leidenschaft dem Schmiedehandwerk und fertige freitags und samstags in Teilzeit in unserer Werkstatt. In dieser Zeit habe ich bereits mehrere hundert Messer gefertigt.
Besonders wichtig ist mir die Verbindung von traditioneller Technik mit modernen Ansprüchen an Funktionalität, Ergonomie und Design. Viele meiner Messer entstehen in direktem Austausch mit den Menschen, die sie später verwenden.
Vieles zu mir findest du auch auf julianvollmer.de.
Mein Hauptmerk liegt auf unseren Schmiedekursen, die etwa 90 Prozent meiner Tätigkeit in der Schmiede ausmachen. In diesen Kursen gebe ich mein Wissen weiter und begleite dich Schritt für Schritt auf dem Weg zu deinem eigenen Messer. In den vergangenen Jahren habe ich bereits mehrere hundert Kurse gegeben und viele Menschen dabei unterstützt, ihr erstes eigenes Messer zu schmieden.